Bottarga extra di Tonno rosso 1° scelta

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Bottarga extra di Tonno rosso 1° scelta

Bottarga di tonno Extra.

Questa è la nostra selezione di bottarghe che hanno un peso superiore a 2kg: la maggiore grandezza, conferisce alla bottarga una dolcezza ed un profumo migliori rispetto alle bottarghe più piccole.

Modo d’uso: consumare in modo semplice tagliandola a fettine sottili con olio d’oliva, sminuzzarla e servirla con scorza d’arancia oppure con un velo di marmellata di bergamotto su crostino di pane; ottimo condimento per primi piatti, si sposa bene sia con la cucina veloce (servire a crudo con olio e prezzemolo come condimento per la pasta) che con l’alta cucina (si accompagna bene con la salsa di noci o con il pesto di pistacchio), ideale anche su fette di patate lesse.

Conservazione:cospargere di olio la parte tagliata e riporre in frigo avvolta in carta da pane.

In vendita in pezzi da 300, 350, 400, 450, 500 grammi  ed 1kg circa. Prezzo al kg: 240,00€.


Varianti disponibili Prezzo
1 kg. 240,00 €
240 gr. 57,50 €
250 gr. 60,00 €
260 gr. 62,00 €
270 gr. 64,50 €
280 gr. 67,00 €
300 gr. 72,00 €
310 gr. 74,50 €
330 gr. 79,00 €
350 gr. 84,00 €
400 gr. 96,00 €
500 gr. 120,00 €
€ 57,50

Quantità


Ingredienti:uova di tonno, sale marino.

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