Paté di tonno e cipolla

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Paté di tonno e cipolla

Paté di tonno e cipolla.

Modo d'uso ottimo da spalmare su bruschette crostini e tartine.

Conservazione: riporre in frigo dopo l’apertura e consumare entro 1/3 giorni.


Varianti disponibili Prezzo
200 gr. 7,50 €
€ 7,50

Quantità


Ingredienti: tonno rosso del mediterraneo, cipolla, olio d’oliva, sale marino, aceto.

Il paté di tonno e cipolla è una delle nostre “sfiziosità” che ha ricevuto largo consenso tra i nostri clienti.
Questo prodotto è frutto di un connubio perfetto tra semplicità e ricerca di materie prime di alta qualità, è stato pensato per tutte quelle persone che tornando dall’ufficio in città hanno voglia di aprire un barattolo e trovarsi avvolte dal calore vero della Sicilia, il calore generato da un arte gastronomica antica e semplice. Basta spalmarne un cucchiaio su di una fetta di pane per sentirsi coccolati da quel calore.
Prodotto esclusivamente con tonno fresco pescato a largo delle nostre coste, cipolle rosse provenienti da agricoltura siciliana ed olio extravergine d’oliva cultivar della valle del Belice.

Produzione:

la produzione di questo paté deriva dall’esigenza di utilizzare i pezzi più piccoli del pregiatissimo tonno rosso, difatti la produzione dei paté avviene immediatamente dopo quella del tonno rosso.
In primis la cipolla rossa viene appassita lentamente a fuoco lento, poi viene unita al tonno e all’olio extra vergine d’oliva ed il tutto viene amalgamato con l’aiuto di un cutter raffreddato che non altera, con il calore, il sapore degli ingredienti.
Quando abbiamo ottenuto una crema liscia e corposa, il preparato viene confezionato in vaso di vetro, si effettua il rabbocco dell’olio e alla fine è pronto per essere stoccato e raggiungere le tavole dei nostri appassionati clienti.

Consigli:

questo paté è un prodotto molto versatile, può essere usato tal quale semplicemente spalmato su delle tartine per ravvivare un aperitivo e renderlo gourmet o su di una fetta di pane per un break sano e gustoso, oppure usato come insaporitore per un’insalata sfiziosa;
potrete cimentarvi anche nella creazione di un gustoso e velocissimo primo piatto amalgamandolo alla pasta appena scolata con qualche goccia di acqua di cottura e aggiungendo prima di servire una manciata di granella di pane abbrustolita in padella ed una spolverata di pepe.

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