Filetti di sgombro pescato a Favignana

Filetti di sgombro pescato a Favignana

Siamo lieti di presentare, per la prima volta in assoluto, i filetti di sgombro pescato nelle acque del mare di Favignana, in Sicilia.

Il nostro sgombro è morbido e succoso e rappresenta uno dei pesci di cui è più ricco il nostro mare: un pesce azzurro di piccole dimensioni, che vive in acque profonde al largo delle nostre coste.

Ricco di acidi grassi essenziali, vitamine, sali minerali e proteine nobili, lo sgombro siciliano è uno dei pesci più consumati nella nostra isola, per la sua facile reperibilità e il suo sapore inconfondibile. 

Filetti di sgombro siciliano 

Modi d'uso: lo sgombro di Favignana è protagonista di mille ricette e potrai gustarlo in tantissimi modi: può essere servito accompagnato da verdure fresche (rucola, insalata verde, radicchio) e insaporito con erba cipollina o prezzemolo.

Conservazione: riporre in frigo dopo l’apertura e consumare entro 1/3 giorni.

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